Dom Diogo Azal

Dom Diogo Azal

1251
4,70 €
Impuestos incluidos
Denominação: Vinho Verde Branco | DOC
Casta: 100% Azal
Colheita: 2019
Sub-região: Basto
Álcool: 12,0% Vol.
Notas de prova:
É um vinho distinto de cor citrina aberta, de aroma frutado, apelativo e elegante. Apresenta uma acidez equilibrada que se traduz no sabor fresco e suave. 
Gastronomia:
É um vinho excelente para acompanhar saladas, marisco, peixe ou carnes de aves.
Temperatura de serviço: 8º – 10ºC.

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Processo de vinificação 
Este vinho resulta de uma rigorosa seleção das nossas melhores uvas da casta Azal e fruto de uma harmonia perfeita entre as técnicas modernas e a tradição. A vindima é manual feita para pequenas caixas. A vinificação é efetuada pelo método de prensagem das uvas a baixa pressão, seguida de uma fermentação alcoólica em cubas de aço inox, a temperatura controlada. Antes do seu engarrafamento, o vinho é cuidadosamente filtrado e estabilizado pela ação do frio. 
Recomendações 
Conservar em local fresco e escuro, isento de odores fortes e estranhos, sem vibrações, a uma temperatura constante, na posição horizontal.
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