Quinta da Raza Gouveio

Referencia 1626

8,15 €

Impuestos incluidos

Denominação: Vinho Verde Branco | DOC

Castas: 100% Gouveio

Colheita: 2021

Sub-região: Basto

Álcool: 12,5% Vol.

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Detalles del producto
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Processo de vinificação

Este vinho resulta de uma colheita manual, feita para pequenas caixas. As uvas são prensadas a baixa pressão, e a fermentação alcoólica ocorre em cubas de aço inox, a temperatura controlada. Terminando este processo, o vinho estagia em cubas de inox, no mínimo, durante 4 meses, na presença de borras finas. Antes do seu engarrafamento, o vinho é cuidadosamente filtrado e estabilizado pela ação do frio.

Notas de prova:

Este vinho é intensamente mineral com aromas de fruta de polpa branca que emergem à medida que o vinho evolui no copo. Notas de sal marinho fazem o vinho ganhar outra dimensão na boca onde é surpreendentemente puro e delicado.

Gastronomia:

É um vinho ideal para acompanhar pratos leves, peixe, refeições asiáticas, marisco, carnes brancas e queijos.

Recomendações:

Conservar em local fresco e escuro, isento de odores fortes e estranhos, sem vibrações, a uma temperatura constante, na posição horizontal.

Temperatura de serviço: 8º – 10ºC.

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