Dom Diogo Vinhão

Referência 1683

5,25 €

Com IVA

Denominação: Vinho Verde Tinto | DOC

Casta: 100% Vinhão

Colheita: 2022

Sub-região: Basto

Álcool: 12% Vol.

Entregas Gratuitas

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Processo de vinificação

Este vinho resulta de uma rigorosa seleção das nossas melhores uvas da casta Vinhão e fruto de uma harmonia perfeita entre as técnicas modernas e a tradição. A colheita, efetuada só no período da manhã, foi manual feita para pequenas caixas. A vinificação é efetuada pelo método tradicional, com pisa em lagares de granito, onde a fermentação alcoólica decorre, a temperaturas controladas. Este vinho, dado não ser filtrado, está sujeito a criar depósito.

Notas de prova:

É um vinho de cor retinta, de aroma a frutos silvestres, vinoso, macio e seco.

Gastronomia:

É um vinho excelente para acompanhar a gastronomia regional portuguesa, tal como, rojões, papas de sarrabulho, arroz de cabidela, lampreia, sardinhas e refeições de bacalhau. Também é delicioso servido com enguia fumada, caça e porco assado.

Recomendações

Conservar em local fresco e escuro, isento de odores fortes e estranhos, sem vibrações, a uma temperatura constante, na posição horizontal.

Temperatura de serviço: 10º - 12ºC.

Download Ficha Técnica

2020

Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes

Medalha de Ouro no Concurso dos Melhores Verdes 2020

Colheita 2019

2016

Portugal Wine Trophy

Medalha de Ouro

Colheita 2015

2010

CVRVV - Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes

Medalha de Ouro no concurso dos Melhores Verdes 2010.

Colheita 2009

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